Cuisiner des filets poulet au sirop d'érable à l'ActiFry

Etant que mes dernières recettes à la friteuse sans huile ont rencontré un petit succès, voici un poulet au sirop d'érable, aux herbes et aux poivrons, avec du couscous grillé a un goût délicieux :) J'ai aussi fait ce plat sur une poêle à frire classique.

Ingrédients :

• 2 gros filets de poulet
• 1,5 c. à table de sirop d'érable
• 2 cuillères à soupe de jus de citron
• 2 gousses d'ail
• 1 morceau de gingembre (2cm)
• 2 pincées de thym
• 2 pincées de romarin
• Sel et poivre
• Après un demi poivron rouge, jaune et vert.
• 150 ml d'eau
• 1 cuillère à café d'huile d'olive vierge extra aromatisée à la truffe blanche
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 1 paprika
• Gruaux de couscous

Préparation

• Préparez votre friteuse Acti Fry
• Nettoyer les filets des membranes, les laver, les essuyer avec un essuie-tout, les couper en petits morceaux, arroser de jus de citron, de sel et de poivre, puis verser le sirop d'érable sur les filets, ajouter les herbes séchées, le gingembre et l'ail coupé en petits dés.
• Enfin, saupoudrer les filets d'huile de truffe, les frotter avec toutes les épices, réserver, les morceaux de papkria coupés, verser une cuillerée d'huile d'olive dans la friteuse, régler la friteuse à 3 minutes et l'allumer. 3 minutes plus tard, ouvrez la friteuse et disposez les particules de filets dans la poêle, verser le jus produit.
• Fermez la friteuse, réglez-la à 5 minutes, puis remettez-la en marche, après 5 minutes la viande doit être légèrement dorée, ajoutez le paprika, disposez-le uniformément, versez de l'eau et remettez la friteuse en marche pendant 15 minutes, fermez le couvercle et remettez-la en marche.
• Pendant ce temps, préparez le couscous.
• Ajoutez les filets frits de paprika au couscous en remuant doucement et en versant la sauce.
• Vous pouvez aussi ajouter la roquette ou d'autres légumes verts. Vous pouvez aussi préparer votre salade favorite.

Bon appétit !